Nb: Neste sjanse for å kjøpe kjøtt blir hausten 2026. Send meg epost for å få varsel om når salget opnar då. Truleg blir detaljane presentert i oktober.
Biletet under blir oppdatert kvar time og viser ofte kyrne. Her er alle bileta frå dei siste åra, inkludert dei frå tidlegare i dag.
Kyrne kom heim 19. september etter å ha vore i skogen og på fjellet sidan 10. juni. Kukameraet blir nok flytta litt hit og dit framover. Flokken får no rundball med mykje god villeng hausta på 900 moh ved sidan av beiting fram til slaktinga, pluss noko høy frå andreslåtten heime. Deretter får dei den stadig økologiske og mangfaldige, men noko meir ordinære fyrsteslåtten.
Formålet med rudningen.no er fyrst og fremst å tilby informasjon til eksisterande og potensielle nye kundar som kjøper økologisk grasfora storfekjøtt 
herifrå.
Les alt om kjøttsalet vårt her.
Fjellgrønt (Niels og Embrik) dyrka økologiske grønnsaker på Rudningen i 2021 og 2022, men har ei pause no.
Rudningen ligg i Gol i Hallingdal. Her driv me med ammekyr – altså berre kjøtt – økologisk og grasfora.
Dei siste åra har det vore rundt 20 kalvingar i året. Det betyr om lag 60 dyr totalt i beitesesongen.
Dyra går på ute halve året – tre månadar heime og tre månadar på stølen, som ligg på rundt 900 moh.
Les meir om gardsdrifta her, eller trykk «Garden» i menyen.
Fundamentet for gardsdrifta er kvalitet, berekraft og dyrevelferd
Kvifor me gjer det me gjer står det meir om her.